Principales desarrollos de Business Resources
Business Resourses tiene como objetivo el crear una experiencia culinaria extraordinaria con el fin de incrementar las ganancias y rentabiliadad a su negocio.
1. Realización de revisiones de negocio
con clientes de Food Service, Cadenas
y Cuentas Claves .
2. Diseño de programas
LTO y promociones
3. Diseño de menús para renovación
y nuevos negocios.
4. Costeos de recetas y
estudios de rentabilidad.
5. Presentación de tendencias
6. Capacitación
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Revisión de Negocios
Una revisión de negocio consiste en una asesoría paso a paso por parte de nuestro equipo de chef, en la cual se brindan las herramientas necesarias para la optimización del uso de materias primas y recursos en su negocio con el fin de maximizar sus ganancias.
Brindamos a nuestros clientes un conjunto de valores agregados a través de nuestro Centro Gastronómico Mayca, una moderna y vanguardista cocina equipada con lo último en tecnología aplicada en el ámbito culinario, un lugar optimo para que nuestro Chef ejecutivo, de la mano de los técnicos de Bakery y expertos de cada categoría, pongan a prueba los productos, técnicas y prácticas culinarias para desarrollar de la mano de nuestros clientes y socios comerciales las mejores recetas para enamorar el paladar de los comensales.
Una de las principales razones para que nuestros clientes confíen en MAYCA Food Service, es contar con un espacio óptimo para hacer pruebas, revisar recetas, optimizar gastos, y muchas otras prácticas sanas que permiten a nuestros clientes aumentar sus ganancias, disminuir los costos y mejorar los procesos en la manipulación de alimentos.
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Conozca a nuestros chefs
SARA VILLAVICENCIO
Soy una persona apasionada por la cocina, desde mi infancia me llamó mucho la atención el poder llegar al corazón de las personas a través de los alimentos, actualmente me especializo en ayudar a los clientes a crear experiencias memorables en cada uno de sus negocios”
MARCEL SOLIS
Amante de la cocina, especialmente del BBQ, me gusta mucho cocinar junto con mi familia los fines de semana, tengo más de una década de experiencia como chef en diferentes hoteles y restaurantes y hoy en día disfruto mucho de poder trabajar asesorando a nuestros clientes"
JUAN JOSÉ CORTÉS
“Soy chef especialista en proteínas, la parrilla, el carbón, el fuego, y las carnes son mi especialidad, fanático de compartir un buen asado con familia y amigos, cuento con mas de una década de experiencia en diferentes hoteles y restaurantes.”
BRYAN VEGA
“Apasionado de la gastronomía, del aprendizaje y la constante evolución. Soy una persona extrovertida, con actitud hacia la vida. Para mi la cocina representa el centro de la convivencia, me encanta trasmitir ese sentimiento a las demás personas.”
JEFFRY GRANADOS
Para mí la pastelería es estilo de vida, lo que me permite crear momentos inolvidables para las personas a mi alrededor, cuento con casi dos décadas de experiencia en diferentes pastelerías y en la actualidad disfruto mucho compartir esta experiencia con los clientes.”
ALEJANDRO BRENES
Profesional en administración de empresas y chef certificado, con una gran pasión en el mundo de Alimentos y Bebidas, creo que en la creatividad está la llave para lograr negocios exitosos, actualmente disfruto de poder mantener conversaciones que generen confianza y lealtad con nuestros clientes para superar los objetivos planteados y de esa manera, logremos juntos crear negocios mas rentables para todos"
VIRGINIA ROJAS
Admiradora eterna de la gastronomía, mis primeras experiencias gastronómicas se dieron al lado de un cálido fogón y tomada de la mano de mi madre. Como cocinera, gestora turística sostenible y docente he comprendido que la enseñanza culinaria es la oportunidad de crear caminos maravillosos llenos de amor, color y sabor.
VERÓNICA DURÁN
La gastronomía es mi mayor orgullo y dedicación, soy muy tenaz y determinada en el aprendizaje y desarrollo de nuevas ideas, siempre en busca de nuevas oportunidades de aprender y crear. Mi mayor satisfacción es cuando puedo compartir mi conocimiento y mi identidad como chef con las personas y poder despertar sus sentidos por medio de las texturas, aromas y sabores generando experiencias y recuerdos en cada comida"
FELIX ROJAS
Chef de profesión; cocinero de corazón... Cocino desde muy joven y mi pueblo lo llevo en el corazón, de ahí de los asados entre familia, amigos y el campo. Me empecé a desarrollar, sin saber que desde ese momento ya realizaba lo que más amaba. Soy chef de especialista en proteínas y mi labor es que crezcamos juntos de la mano."
